肉片吐司
烹调方式:煎 or 烤 烹调用具:锅、筷/煎匙、炉具 or 小烤箱 用来怀念吐司烤肉 XD 这道超方便又超省钱啊 !! 肉片醃好放冰箱,想吃时煎一下就 OK,单吃、配饭、配面都很棒 因为材料和准备很简单,煎好试吃惊艳了一下 喔哦 超超好吃 (拇指 原本煎了两片吐司,结果摆盘好,剩下的肉就被我偷吃光了 XD 只用和风酱油醃大约十分钟左右,肉很甜 如果喜欢吃咸一点,可以改用台式酱油,或是醃久一点
准备材料: 【
吐司】 1片
【
肉片】 5片
蒜 4瓣
【
高粱酒】 1T
【
黑胡椒粉】 1t
【
酱油露】 1T
肉片吐司的做法
![](n360/sxxlnfbyrem.jpg)
1
【准备】蒜切末;肉片 + [醃料 (高粱酒或米酒、黑胡椒粉、酱油露)※ 1 ] 拌匀,醃 10 分钟以上
![](n360/0mxoewqdaml.jpg)
2
【烹调方式 1 - 煎】锅内洒点水、热锅 (不抹油 ※ 2 ) 后转小火,摆入肉片,煎熟,盛起;放入吐司,两面稍微煎脆;将肉片铺在吐司上,完成 =D
![](n360/0vtl0k5zloa.jpg)
3
【烹调方式 2 - 烤】烤箱铺铝箔纸或使用烤盘,预热,肉片和吐司各放一边,烤到肉完全变白 (约 5 分钟)
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