都喜欢酱油料理，酱油料理在炎热天气里配饭最下饭了～ 梅花烧肉片千千妈咪没有加入冰糖醃渍，味道吃起来仍是鲜甜好吃，尤其在煎烧肉片时飘出的自然酱香，让人光闻味道就流口水呢！起锅后，可撒上白芝麻，不只看起来漂亮，也可以增加香气！简单做道梅花烧肉片，让孩子们开心吃饭饭囉！

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准备材料： 【梅花肉】 片 6～7片
【蒜头】 3颗
淬酿 【酱油】 1大匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【五香粉】 少许
【米酒】 1小匙

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梅花烧肉片的做法

1

梅花肉片 6-7 片蒜头约3颗(切末备用)淬酿酱油1大匙白胡椒粉少许五香粉少许米酒１小匙

2

梅花肉片放入保鲜盒，倒入所有调味料(蒜末及酱油和调味料....等)

3

盖上保鲜盒后均匀摇一摇，让肉片与醃料充分均匀混合～放入冷箱里冷藏，也可醃渍约10分钟后放入锅里油煎或放入烤箱里烤

4

烧肉片较薄，容易入味也易熟，所以两面煎至金黄微焦即可起锅

5

以撒上少许白芝麻点缀提香～家里没白芝麻，也可切些葱丝点缀～

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