菇类味道鲜美,能降血糖还能增强免疫力!主成份为多糖体,富含纤维质,维生素B群..这次在炒面时加入雪白菇及鸿喜菇,除能增添口感,丰富味蕾,还不怕发胖呐!

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准备材料： 【油面】 1斤
【猪】 【里肌】 火锅 【肉片】 半盒
【猪】 【梅】 【花】 火锅 【肉片】 半盒
【洋葱】 1/4颗
【红萝卜】 56片
【雪白菇】 1包
【鸿喜菇】 1包
【蒜苗】 2根
【葵花油】 2T
【米酒】 1T
【香菇】 【素蚝油】 2T
水 半碗
【岩盐】 3g
【白胡椒】 【粉】 略多
【七味粉】 随意

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双菇肉片炒油面的做法

1

食材大集合,洋葱,红萝卜切丝,蒜白切小段,蒜绿切末,肉片切成4等份~

2

将鸿喜菇,雪白菇对半剥开,将蒂头以倒V方式切开,再剥成适合入口大小(不需再清洗~)

3

冷锅倒入葵花油,转中火加入红萝卜,洋葱拌炒..

4

放入肉片拌炒至肉片微白,加调味料,作法2拌炒至八分熟..

5

加入油面拌炒加热,续加入蒜白拌炒会儿,熄火加蒜绿拌炒数下就完成了~

6

喜欢吃辣的朋友也可加入大量七味粉拌匀再吃呦!

7

上桌

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