这是我小时候喜欢的甜点,也是日本人非常喜爱的茶点,爽口不腻,自己做糖的甜味可以自行掌控,很棒喔!

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准备材料： 【红豆沙】 700g
水 1000g
【洋菜粉】 11g
【麦芽糖】 １大匙

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红豆水羊羮的做法

1

将锅中倒入水跟红豆沙,煮开。洋菜粉用冷水50g先搅拌均匀,连同麦芽糖一起倒入锅中搅拌下

2

再次煮开时即可熄火

3

将煮的红豆水用筛子筛入模型中

4

冷后即可切块食用,放入冰箱冷藏吃起风味更好,淋上蜂蜜或炼乳也很棒。

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