马铃薯炖肉

简单煮、简单上桌，超级下饭 !
马铃薯炖肉

准备材料：

【猪】颊肉适量, 【马铃薯】 1颗, 【鸿喜菇】 1包, 【碗豆荚】半包, 【蒜头】 1小颗, 【香菇】【素蚝油】适量, 【龟甲】万适量, 【米酒】半匙

马铃薯炖肉的做法

1、将食材洗干净，把马铃薯切大一点煮久才不会烂、猪肉大小切得跟马铃薯一样。

2、锅中放点油先爆香蒜头，然后放马铃薯再加点水再放进猪肉，肉表面有点颜色就可以(建议肉可以先川烫，让肉的血水跑出来，以免锅内里的渣很多)

3、放调味香菇素蚝油适量，再接着龟甲万适量，试喝味道来斟酌。

4、之后小火炖煮，放鸿喜菇炖煮，再放半匙米酒让它炖煮，差不多快好的时候，放碗豆荚，之后就让它酱汁稍为收干一点。