椰子油洋葱烧鸡
我常在想日后男孩们离家在外就学或工作,如果问起最想念的妈妈味儿.洋葱烧鸡肯定能名列前三名,太好吃了~如此简单的食材却能炖煮出丰厚滋味,太香了~烹煮过程对料理人是种折磨,多想打开锅盖偷吃一口啊~
准备材料:去骨 【
仿土鸡】 腿 1支
【
洋葱】 1颗
姜 3片
【
椰子油】 1大匙
【
酱油】 4大匙
【
米酒】 1大匙
水 1杯
【
黑胡椒】 适量
椰子油洋葱烧鸡的做法
1
鸡腿洗净擦干水分切成适口大小,洋葱切丁备用。
2
以椰子油起油锅入鸡丁煎香上色后把鸡丁取出备用。
3
放进姜片煎香后续入洋葱丁炒至香气释出微呈透明。
4
再次放进鸡丁全体翻拌均匀后倒入酱油跟酒炒匀。
5
注入水煮至沸腾,盖上锅盖转小火炖煮30分钟。
6
打开锅盖试试味道做最后调整,并转入适量黑楜椒增香。
7
熄火盛盘上桌。
8
开动。
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