柠檬酒香焗鸡腿

焗东西，锡纸一定要包得好，锡纸要把鸡腿连架包得严严实实才会有蒸的效果。完成以后，鸡肉不会太粗糙也不会焦。
柠檬酒香焗鸡腿

准备材料：

主材：
【鸡全腿】 6只
【柠檬】 2个
切片
【九层塔】 1汤匙
腌料：份量仅供【参】考
【白酒】 3汤匙
【牛油】 55克
【蒜蓉】 2汤匙
【柠檬汁】 1杯
盐2汤匙
糖3汤匙
【玉米粉】 3汤匙
【百里香】 2汤匙

柠檬酒香焗鸡腿的做法

1.先将鸡腿划几刀，再用腌料腌30分钟，再将鸡腿放上烤盘，柠檬片，九层塔铺在鸡腿上，用锡纸封好放烤炉用摄氏220度，先预热，再放入烤盘先烤20分钟，拿开锡纸，拿走柠檬，翻一下鸡腿(鸡皮向下)烤15分钟，反转鸡腿，再加热至250度，烤至表面金黄即成(约15分钟)。