香酥芋泥球

外皮酥酥的芋泥球，刚咬下去时感觉是QQ的有点弹性，内里却是充满芋香和淡淡黑糖香气、质地绵密的口感！下午茶或是餐后甜点都非常适合，让你一球接一球喔！

香酥芋泥球

准备材料：【芋头】约200克
【黑糖】 1/2匙
【面粉】 1匙
【番薯粉】 1碗
水少许

香酥芋泥球的做法

1

用电锅将芋头蒸熟，压成泥状，冷却后将面粉和黑糖放入搅拌均匀

2

搓成圆球状，沾少许水，裹上地瓜粉

3

热油锅，芋泥球入锅炸至金黄色即可！

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