香煎鸡肉佐北非小米

北非小米(库斯库斯)有很多种吃法，冷食热食都很美味，也是我们家厨房常备品。说到常备品，上次回台湾带了23公斤的食物回来，加上海运40kgs食物，真佩服自己可以买这么多食物，希望可以在有效期限前吃完他们
香煎鸡肉佐北非小米

准备材料：

【鸡胸肉】 1块,匈牙利【红甜椒】切丁1颗,匈牙利白【甜椒】 1颗, 【橄榄油】 2大匙, 【高汤】 300ml,快食北非【小米】 150ml,义大利【混合香料】 1小匙

香煎鸡肉佐北非小米的做法

1、鸡胸肉两面抹上少许盐和黑胡椒先腌10分钟。取一锅用煮沸的高汤淋上小米，盖上锅盖闷5分钟。

2、平底锅热橄榄油1大匙炒甜椒至熟，拌入北非小米，洒上义大利混合香料。

3、平底锅热橄榄油1大匙煎鸡胸肉至金黄，翻面再煎熟，切成条状上菜。或是鸡胸肉先切成条状再煎会较快。