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准备材料： 【鸡腿】 3只
【太白粉】 适量
【蛋】 一颗
【地瓜粉】 适量
【卤汁】 :姜 适量
【大蒜】 适量
【酱油膏】 适量
【清酱油】 适量
【麻油】 适量
糖 适量
【胡椒】 【粉】 适量

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酥炸鸡腿的做法

1

先将卤汁材料放入锅盆中。将鸡腿放入，按摩有助于将卤汁渗透于鸡腿中。放入冰箱冰半天时间。

2

将鸡腿依序沾太白粉、蛋、地瓜粉。然后放著让鸡腿返潮。

3

放入油锅中炸5-10分钟。

4

捞起冷却一下。

5

等待油锅中油温变更高，再将鸡腿放下去5-6分钟。捞起洒上胡椒粉即可。

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