杏鲍菇一买就是一大包，时常变化一下料理方式，才不会吃腻。

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准备材料： 【杏鲍菇】 适量
【西生菜】 适量
姜末 适量
【玉米粉】 水 适量
【香油】 适量
盐或 【鸡】 【粉】 适量
糖 适量
【龟甲】 万甘醇 【酱油】 30cc
【高汤】 或水 100cc

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杏菇烩时蔬的做法

1

准备所需食材。（西生菜洗净后切小块；杏鲍菇切片）

2

步骤1杏鲍菇汆烫后备用。

3

起油锅，加入西生菜，再加入调味料A炒熟后装盘备用。

4

原锅，加入少许橄榄油，小火爆香姜末后加入调味料B及步骤2的杏鲍菇片。

5

煮开后用玉米粉水勾芡，洒上香油，最后舖在步骤3的西生菜上即可。

6

完成后就可以上菜囉！

7

成品

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