马铃薯是非常容易变化的食材，这利用鲑鱼来做焗烤马铃薯，很适合当小朋友下课后的点心喔！

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准备材料： 【鲑鱼】 50g
【洋葱】 1/4颗
【马铃薯】 50g
双色 【起司】 适量
【黑胡椒】 盐 适量
含盐 【奶油】 适量

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焗烤鲑鱼马铃薯的做法

1

1.马铃薯洗净后，切半，放入电锅，外锅用二杯水蒸熟，放稍凉后用汤匙挖出马铃薯肉备用，挖马铃薯时边边留一点肉。

2

将马铃薯皮放入烤箱烤20分钟。 用含盐奶油煎鲑鱼至熟，并捏碎并挑刺备用（可依自己喜欢的呈度调整粗细）

3

洋葱切丁并用奶油爆香备用

4

将马铃薯、洋葱、鲑鱼混合，并加入黑胡椒盐拌匀，即可完成内馅

5

将内馅填入烤过的马铃薯皮，并放入起司丝

6

放入烤箱烤10分钟即可完成喔！

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