【客家桔酱】客家桔酱烤棒棒腿

客家桔酱常与白斩鸡或三层肉一同上桌除了单纯的沾酱的用法之外还能入菜烹调增加水果风味清爽减少油腻感这道料理不需开火也不用加油健康简单又好吃唷~

准备材料：【棒棒腿】 290g
【大黄瓜】适量
【蒜头】适量
客家桔酱 2汤匙
【酱油】 1汤匙

【客家桔酱】客家桔酱烤棒棒腿的做法

棒棒腿冲洗后,稍微擦干置入碗中--> 醃料(客家桔酱2汤匙,酱油1汤匙,适量蒜头拍碎)与棒棒腿搅拌均匀-->放入冰箱静置20分钟

棒棒腿平放进烤箱(烤箱预热250度,10分钟),烤至鸡皮略呈焦黄后翻面大黄瓜刨薄片后与烤熟的棒棒腿摆盘,完成!