有茶叶香味的磅秤蛋糕真的很犯规 我再加上糖霜真的很恶魔 此食谱可做两个水果条大小的磅蛋糕 可以试试看哦

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准备材料： 【无盐奶油】 150g
砂糖 150g
【低筋面粉】 240g
【泡打粉】 8g
盐 一小撮
【鸡蛋】 3颗
水 90g
【红茶】 【茶叶】 10g
【香草精】 2滴

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阿萨姆红茶磅蛋糕的做法

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准备食材，将奶油放至室温软化，低粉和泡打粉一起过筛备用，所有东西都秤好，模型请用烘焙纸铺好，或者也可以涂上油再撒低粉（份量外），烤箱开始预热175度

2

茶叶先和水一起煮至锅边有小泡泡，放凉备用

3

软化的奶油和砂糖一起用打蛋器打至羽绒状

4

蛋分三次一颗一颗加入，用搅拌棒拌均匀再加入下一颗

5

再加入低筋面粉搅拌均匀

6

加入滤掉茶叶的水、一小撮盐和香草精，滤掉的茶叶先不要丢，拿来切碎后放两大匙进去

7

175度烤约40-45分钟，在25分钟时可以取出，用刀轻划中间一条线，烤出来会满漂亮的哦

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刚烤出来的样子，是不是满美的

9

再取一些茶叶泡茶，然后滤掉茶叶

10

加入适量糖粉（自己调浓度）至浓稠

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等到蛋糕放凉后就可以将糖霜往下倒，待凝固就可以包装了

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