铸铁锅开锅第二发~义式炖饭

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准备材料： 【柳松菇】 半包
【新鲜香菇】 半包
鸿喜包 半包
【去骨鸡腿】 肉 两只
【奶油】 30g
【罗勒叶】 香料 适量
盐巴或 【鸡汤块】 3/4块
蒜末 适量
【洋葱】 半颗

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野菇鸡肉炖饭的做法

1

蒜头切末、菇类擦净后撕成片状、洋葱切丁

2

鸡腿肉以罗勒叶香料醃制10分钟

3

将鸡腿肉放置锅中直接加入并逼油，直到鸡腿肉煎至金黄后起锅并切成适合一口状

4

奶油10g、蒜末洋葱一并拌炒至洋葱微软。放入洗净糙米并放0.5杯水炒至米呈现半透明状

5

将菇类及鸡腿肉放入，并放入两杯水后以中火煨煮3分钟后，关至小火在煨煮8分钟

6

掀盖调味 (盐巴约2匙或鸡汤块3/4块)，之后在加0.5杯水以小火加热5分钟然后熄火闷煮10分钟即完成。

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