咸香入味的客家咸猪肉，搭配上香气十足的蒜苗，后加入的红黄双椒，除了增加视觉美感外还多了甜味与口感，十分下饭，大火快炒，偷饭贼上桌。

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准备材料： 【蒜苗】 粗丝 一根
客家 【咸猪肉】 切片 半条
【红椒】 粗丝 半颗
【黄椒】 粗丝 半颗

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蒜爆双椒咸猪肉的做法

1

准备材料。

2

热锅，加入少许植物油，放入猪肉，炒至焦黄。

3

续加入蒜苗与红黄双椒，炒匀。

4

蔬菜熟后加入米酒。

5

大火拌炒10秒，至酒精蒸发只剩酒香，关火，盛盘，完成。

6

上桌。

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