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【豆腐 】 一块蒜 【贡丸 】 300g 【草菇 】 【平菇 】 油 【鸡精 】 盐 【麻油 】 姜 【九层塔 】 2-3枝条
1.豆腐切块、贡丸洗干净表面划十字，双菇洗干净加入姜片下锅灼煮片刻捞起备用，蒜1个切粒。
2.蒜下锅炸香加入上汤或清水、姜、肉丸煮开后至肉丸稍微开口，倒入双菇和豆腐煮片刻后加入盐和少许鸡精调味。
3.撒麻油和九层塔枝条再煮片刻即可。
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