小火慢炖的金黄色汤头，带着鸡肉和香菇浓郁的好滋味。好汤头除了细火慢煲之外，用滤水器过滤出的好水进行烹调与清洗食材更是少不了喔！也能为一家人带来更多的美味与健康:)

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准备材料： 【带骨鸡腿】 肉 600g
【干香菇】 40g
【老姜】 片 6片
【大红枣】 2颗
【米酒】 1大匙
盐 1茶匙
白醋 1/2茶匙

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黄金香菇鸡汤的做法

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主材料备齐。干香菇泡水备用。

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将鸡腿肉块川烫去除血水后捞起。

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老姜片、红枣、鸡腿肉块放入汤锅中，并加入由3M滤水器过滤后的水约700ml。

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再加入米酒及白醋，中大火先将汤头煮滚。

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边煮边仔细将浮渣捞除。

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再放入香菇、红枣及香菇水。

7

转小火慢炖约40分钟，起锅前加上盐巴调味即可。

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火慢炖的金黄色汤头，带着鸡肉和香菇浓郁的好滋味。好汤头除了细火慢煲之外，好水更是少不了!! 3M滤水器过滤的水，能有效将余氨去除，不但没有漂白水的味道，加热后也不会有三卤甲烷产生影响健康，让用心煲煮出来的汤头更加美味健康:)

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上桌。

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