用电锅加鲷鱼片15分钟不费吹灰之力就完成!说它是极简版一点也不为过~酸、甜、辣的酱汁无敌下饭，用鱼片来料理，不会处理整条鱼的新手也没问题。没有鱼刺、肉质细致，让人忍不住一口接一口哦!

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准备材料： 【鲷鱼片】 2片
【蒜头】 3瓣
【辣椒】 1~2根
【香菜】 1小把
【柠檬】 1个
【鱼露】 1大匙
水 1大匙
糖 1大匙

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清蒸柠檬鱼的做法

1

备料

2

蒜头.辣椒.香菜切末备用.酱汁调匀.柠檬挤汁

3

鲷鱼片洗净擦干抺上少许米酒放入盘中,淋上酱汁及蒜末.辣椒末以电锅2/3杯水去蒸(一杯量米杯约是15~18分钟，水量请依食材份量酙酌调整 )

4

电锅跳起后拿出淋上柠檬汁.洒上香菜末即可

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