何首乌鸡


何首乌鸡
准备材料:

【土鸡 】 1/2只
【何首乌 】 6片
水15杯
【米酒 】 1杯
盐少许
【冰糖 】 1小匙


何首乌鸡的做法

(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟,煮成10杯份量即可。

(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。

(3)将10杯量的何首乌汤汁,药材保留,另加入土鸡及调味料一同放入电子锅,炖煮约1小时即可食用。


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