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【土鸡 】 1/2只 【何首乌 】 6片水15杯 【米酒 】 1杯盐少许 【冰糖 】 1小匙
(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟,煮成10杯份量即可。
(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。
(3)将10杯量的何首乌汤汁,药材保留,另加入土鸡及调味料一同放入电子锅,炖煮约1小时即可食用。