不知道有没有人试过用葡萄煮鸡汤呢？ 我自己没看过也没吃过， 但是一直很好奇想试试看。 刚好最近买了些葡萄， 就拿了一些来做实验， 果然好清甜好好喝哦～ 分享给大家这道美味的葡萄鸡汤！

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准备材料： 【鸡】 半只 约1公斤重
【葡萄】 20粒
【老姜】 1片
水 1300C.C.

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新鲜葡萄鸡汤的做法

1

鸡肉先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。

2

烫过的鸡肉移到铸铁锅，再放入葡萄、姜片，最后注入清水，然用接近中火的火候把水煮滚。

3

煮滚后会出现一些杂质泡沫，要把它捞除。

4

水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力慢炖40分钟，煮的过程不要开锅盖。

5

时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好放入适量盐巴调味，这时鸡肉已经炖到软而不烂，调味好就可以享用美味鸡汤了。

6

吃起来味道蛮清爽的，葡萄味淡淡的，汤头很鲜甜，刚煮好的时候，看起来带有一点点紫色，很浪漫，隔餐再加热的话，就会变得比较灰，不影响口感，只是没那么美。

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