浓厚的篸味鸡汤，汤里加上米饭，当宵夜也不错哦

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准备材料：小 【土鸡】 1只
【红枣】 6颗
【姜片】 6片
【栗子】 10颗
【糯米】 1杯
【蒜头】 6颗
人篸 1枝
【米酒】 100ml
【枸杞】 少量

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韩国人篸鸡汤的做法

1

糯米、红枣泡水30分钟

2

人篸切半(一半塞鸡肚子，一半放汤锅内)

3

先将鸡骨压扁

4

将鸡用热水川烫过并洗净

5

将半枝人篸塞入鸡肚内，接续将红枣、蒜头、栗子各两颗塞入，最后将糯米两匙。再一次塞入红枣、蒜头、栗子跟米，用竹签将鸡屁股的洞口封起来。

6

将小土鸡放入深汤锅，并把剩余的佐料全放入锅内，加入米酒及盖过土鸡的清水为准。

7

开大火将水煮滚后转小火续煮1小时，把飘浮物捞起。

8

加点盐巴、枸杞即可起锅。

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