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【咸猪肉 】 300g, 【九层塔 】 1小把, 【洋葱 】 半颗, 【辣椒 】 1根
1、咸猪肉先放电锅蒸熟,蒸的同时把洋葱切丝.辣椒切斜段.九层塔摘除老叶洗净备用
2、熟咸猪肉切片.炒锅不需放油以中小火煎咸猪肉至油被逼出呈金黄色,放入洋葱丝及辣椒段拌炒,先试味道,不够咸再加少许盐调味,最后放入九层塔转大火稍炒即可起锅
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