ラムレーズン.クランブルマフィン 表面香香酥酥,散发著淡淡的兰姆酒香,真的非常好吃.

---

准备材料： 【低筋面粉】 140g
【泡打粉】 4g
【无盐奶油】 100g
砂糖 100g
【蛋】 1个
【鲜奶油】 50cc
【兰姆酒】 20cc
【葡萄干】 40g
【低筋面粉】 40g
溶化 【奶油】 25g
砂糖 30g

---

香酥兰姆葡萄玛芬蛋糕的做法

1

前一晚先用容器把葡萄乾和兰姆酒浸泡

2

先做上面的酥皮将面粉和溶化的奶油, 糖拌匀即可放进冰箱

3

(准备)低筋面粉和泡打粉先混合备用。 奶油先用微波炉加热成软化状态 烤箱先160度预热。

4

奶油打发成奶霜状

5

②里砂糖分次加入,蛋也分两次加入鲜奶油和兰姆葡萄也加入拌匀

6

低筋面粉和泡打粉加入仔细拌匀(轻轻的仔细拌匀)

7

倒入模型中,上面再铺上酥皮后放进烤箱160度烤35-40分钟

---