市售鸡块原来含肉量只有30%，偏偏家里的小小孩爱吃，所以就花个30分钟自己动手做囉！非常的简单又好吃唷！

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准备材料： 【鸡胸肉】 450g
冷冻 【馒头】 100g
【洋葱】 丁 100g
【红萝卜】 末 10g
【蛋】 1颗
帕 【梅】 善 【起士粉】 10g
【玉米】 适量
盐 1茶匙
【胡椒】 【粉】 1茶匙
【味淋】 1大匙
糖 1茶匙
【香蒜粉】 1茶匙
【低筋面粉】 50g
盐 1/2茶匙
【胡椒】 【粉】 1/2茶匙
【香蒜粉】 1/2茶匙
【孜然】 【粉】 1/2茶匙

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玉米麦克鸡块的做法

1

将家里不吃的冷冻馒头用调理机打成面包粉，鸡胸肉洗净沥干切丁后与调味料拌匀后，也用调理机打成鸡肉泥。所有食材放入盆中拌匀。

2

加入适量罐头甜玉米粒与拌好的鸡肉泥拌匀。

3

分捏成小球(我一共做了24颗)。

4

将鸡肉球在混合好的沾粉中滚上一圈再轻轻压扁。小锅中倒入约2公分高的油开中火加热(热到放入木筷子会冒出小泡泡即可将火转小)。

5

放入压好的鸡肉饼，炸约1~2分钟，肉饼边缘的颜色泛白(表示形状已固定)即可翻面，两面都变白变硬后即可转回中火加温，炸至两面金黄即可。

6

若是不打算一次吃完，只要将鸡块炸至两面泛白即可捞出放凉后装袋冷冻。若要现吃的话，则炸至金黄。

7

洋葱的脆，玉米的甜，红萝卜的营养，鸡肉的健康与饱足，是最适合小小孩的点心了！不沾酱就很好吃，喜欢的话也可以搭配蕃茄酱或泰式甜辣酱。

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