蒜片煎到焦黄酥脆，搭配微微奶油与黑胡椒香气，让牛肉吃起来就是够味，可以配饭也可以下酒的一道菜，步骤相当简单喔！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen

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准备材料： 【牛肉】 约300g
【蒜头】 6-8颗
【无盐奶油】 适量
盐与 【黑胡椒】 适量

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香酥蒜片骰子牛肉的做法

1

将牛肉切成小方块状(一口大小)约3cmX3cm，蒜头切片

2

热油锅，将蒜片煸至焦黄

3

捞起蒜片放旁边备用

4

原锅的油放牛肉下去炒，炒到肉熟，挖入一块奶油继续拌炒约1分钟，撒入盐与黑胡椒调味后，离火

5

焦香酥脆的蒜片搭配微微奶油与黑胡椒香气的牛肉，是一道很棒的下酒菜喔！

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