大卖场一大袋的烤鸡腿吃不完怎么办呢?冰过后又已失去原本的风味了!没关系~稍稍变化一下,就可将隔夜烤鸡腿变身美味日式炊饭囉! http://menu1246.pixnet.net/blog

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准备材料： 【烤鸡】 腿 1只
【牛蒡】 1根
【糙米】 或 【白米】 1杯
【酱油】 适量
【味霖】 适量
水 适量

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剩菜大变身~~鸡肉牛蒡炊饭的做法

1

将鸡腿肉剥丝,底部的胶冻可别丢弃喔!这可是美味酱汁

2

牛蒡用汤匙轻轻刮除外皮,削成丝状泡在水中避免氧化变色

3

将鸡肉与牛蒡放入锅中,加入适量的水(淹过食材)酱油、味霖

4

糙米洗干净

5

将鸡肉牛蒡汤汁沥干,把鸡肉牛蒡放在糙米饭上方,再将沥出来1-1/4杯的汤汁倒入,汤汁不足用水替代(使用量米杯,如使用白米:汤汁~1:1即可)电锅外锅加一杯水,放入蒸煮

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