家里冰箱随时都会放些易于保存的根茎类食材 一方面容易保存ˊ另一方面随时要配菜也非常的方便 刚好许多食材都剩一点 就让它们相亲相爱混一起囉~~ 虽然是随便喇喇ㄟ......还是美味无比哦~

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准备材料： 【五香豆干】 4块
【香菇】 4~5朵
【红萝卜】 1小块
【绞肉】 适量
【辣椒】 1根
【青葱】 1~2根
油 1大匙
【酱油】 1大匙
【米酒】 1小匙
【五香粉】 少许
【香油】 少许
【鸡】 【粉】 适量
糖 1小匙
【香油】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 2小匙

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绞肉什锦丁的做法

1

准备好所需材料并切成丁状(备用)

2

热油锅后先爆香香菇丁ˊ然后依序加入ˊ

3

红萝卜丁

4

豆干丁拌炒

5

待做法1~3炒熟炒香再放入绞肉拌炒松散

6

接着放入所有调味料略为拌匀(如果觉得食材太干可酌量加点水)最后加入辣椒ˊ青葱ˊ再次拌匀即可

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口感丰富ˊ还带有层次ˊ让你每一口都大大满足 试着做做看吧~~

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