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【猪排 】 2片 【洋葱 】 丝100公克蒜末5公克盐少许 【酱油 】 1小匙 【胡椒 】 【粉 】 少许酱油少许 【米酒 】 少许糖少许 【太白粉 】 少许
1.将猪排洗净沥干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分钟。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起，再放入蒜末、洋葱丝炒香至软，加入所有调味料炒匀后捞起，与猪排放在一起即可。
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