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准备材料： 【马铃薯】 1粒
【辣椒】 1粒
【木耳】 1多
油 1大匙
【黑醋】 1大匙半
白醋 1大匙半
【姜丝】 适量
盐 适量
【昆布粉】 适量

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酸辣马铃薯丝的做法

1

马铃薯先切丝洗去淀粉浸泡10分钟以上沥干备用。（木耳忘了入镜）

2

热锅-油-姜丝先拌炒香-辣椒-木耳丝拌匀炒香。

3

放入马铃薯丝拌炒匀（大火）-黑醋-白醋-盐-昆布粉（动作要快）拌炒1～2分钟即可起锅。

4

上桌。

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