酸辣口水鸡


酸辣口水鸡
准备材料:

主料: 【鸡 】


酸辣口水鸡的做法

1、锅里放水,加姜块烧开,把洗干净的放进去烫一下捞出。换水烧开,姜块可继续用。再把放入煮10分钟,关火。取出,用冰水泡上。

2、凉后,取出切块装盘。

3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下,稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽,调匀后浇到块上。


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