牛肉泡土司边

准备材料：

【土司】边200公克
【牛肋条】 200公克
【葱花】 1茶匙
【姜片】 2片
【青葱】 1根
葱花少许
【米酒】 1大匙
水250cc
香料包：1/2茶匙
【八角】 3颗
【桂皮】 1小段
【花椒】 1/2茶匙
盐1茶匙

牛肉泡土司边的做法

1.牛肋条切块，用滚水汆烫后洗净。

2.将作法1的牛肋条块放入锅内，加入水、香料包、调味料、米酒、姜片和葱，以小火炖煮2小时，取出姜葱和香料包。

3.将土司边切小段放入大碗中，将作法2的牛肉汤倒入，最后撒上葱花即可。