蔓越莓酸奶马芬

适合冬日的一款小蛋糕，香甜可口。窗外已是皑皑白雪，但是我们室内的温度却是温暖如春。看了一下温度表，阳光下室温：25℃。我只是穿半袖T恤就可以了，比起南方的湿冷来，真是幸福无比了
蔓越莓酸奶马芬

准备材料：

【全蛋】 2个
细砂糖100g
【玉米】油120g
【低筋面粉】 200g
【牛奶】 120g
【红枣】【酸奶】 110g
【蔓越莓干】 100g
【泡打粉】 2小匙
【小苏打】 1/4小匙

蔓越莓酸奶马芬的做法

全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀

加入玉米油搅拌均匀

分别加入红枣酸奶和牛奶拌匀

过筛的粉类加入拌匀的油奶中，用橡皮刮刀切拌均匀

加入蔓越莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀

用汤勺将面糊舀入纸膜内约7分满

烤箱预热180℃上下火烘烤25分钟左右即可