香蕉面包

准备材料：

【香蕉泥】 200克
【奶粉】 25克
【黄油】 10克
【高粉】 300克
【蛋黄】 1个
白糖15毫升
盐5克
【酵母】 10克

香蕉面包的做法

1.把熟透的香蕉压成泥。

2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内，选择发面程序，面粉成团后加入黄油。

3.揉好的面团进行第一次发酵。

4.将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆，放在烤盘中，放入烤箱，在烤箱中放一碗热水，进行第二次发酵。

5.发酵好的面剂继续长胖，拿出烤盘，烤箱预热，在面包上刷一层蛋液，190度烤25分钟左右，颜色上色就OK了。