6人份
调味汁用料: 【橄榄油 】 6汤匙(90ml)
【咖喱酱 】 3汤匙(45ml)
盐1/2茶匙(3g)
【黑胡椒 】 碎1/3茶匙(2g)
【香蕉 】 3根
橄榄油1汤匙(15ml)
【竹签 】 6根
盐1/2茶匙(3g)
【胡椒 】 【粉 】 1/3茶匙(2g)
调味汁做法:
将所有用料放入碗里混合均匀,制成腌渍调味汁。
菜品做法
香蕉去皮,斜刀切成2cm厚片,串在竹签上,放入调味汁里腌制12小时。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后放入香蕉串,将两面各煎3分钟,最后调入盐和胡椒粉即可。