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长型 【茄子 】 半条, 【青椒 】 一颗, 【蒜头 】 两颗, 【姜丝 】 些许,白醋些许, 【酱油 】 一大匙, 【味霖 】 1/2大匙,盐些许
1、茄子洗净斜切片，青椒洗净切丝，蒜切末。
2、热锅，倒入些许橄榄油，爆香姜丝蒜末，放入青椒和茄子翻炒，加进 调料 炒匀，起锅前淋点醋快速炒匀即可。
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