简便泰式鸡汤

正宗的泰式汤里有高良姜，柠檬草和青拧叶。
简便泰式鸡汤

准备材料：

去皮无骨【鸡肉】 350克
植物油3汤匙
罐装【椰奶】 400毫升
水450毫升
新鲜姜末2汤匙
【鱼露】 4汤匙
新鲜【青柠檬】汁4汤匙
【辣椒粉】 1/4汤匙
【姜黄】根半茶匙
葱半把
切细
新鲜【胡荽】一把
切碎

简便泰式鸡汤的做法

1.将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。

2.用一个锅将椰奶和水煮沸后转小火，加入鸡肉、姜末、鱼子酱、柠檬汁、辣椒粉和姜黄。继续煮10-15分钟直到鸡肉熟透。

3.蒸好后撒些葱花和新鲜胡荽趁热即可上桌。