椰浆饭(NASI LEMAK )


椰浆饭(NASI LEMAK )
准备材料:

【米饭 】 :米2杯
【椰浆 】 1杯
【班兰叶 】 pandanleave3片
【姜片 】 3片
【八角 】

【辣酱 】 : 【虾米 】 6大匙
【洋葱 】 4颗
【蒜头 】 2颗
【小鱼干 】
阿叁膏/ 【罗望子 】 (asamjawa)
【巴拉煎 】 / 【虾膏 】 (belacan)


椰浆饭(NASI LEMAK )的做法

1、米饭:把所有上述用来煮米饭的材料放进电饭锅里煮熟。

2、辣酱

① 把虾米洋葱蒜头小鱼干放进热锅里炒香。

② 接着加入罗望子虾膏调味。

③ 起锅前加入少许糖和盐调味即可。


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