柠檬大藏芥末鸡翅

这是一款美味的烤鸡翅食谱。最适合用作夏季的烧烤餐。
柠檬大藏芥末鸡翅

准备材料：

【橄榄油】 4汤匙
新鲜【柠檬汁】 1汤匙
【芥末酱】 2汤匙
【大蒜】 6瓣
切碎
盐2茶匙
现磨【黑胡椒】 1汤匙
【鸡翅膀】 1千克
从关节处分开
弃掉最小端

柠檬大藏芥末鸡翅的做法

1.取一个大碗，将橄榄油，柠檬汁，芥末酱，大蒜，盐和胡椒粉放入，充分搅匀。再放入鸡翅膀，混匀。将碗盖上，放入冰箱腌至少2小时，其间搅拌几次。

2.烧烤炉设置高热预热。将腌鸡翅的汁过滤出来，倒入一个小调料锅里，放在火上煮沸后继续用小火煮5分钟。煮好后留待刷鸡翅用。

3.将烧烤架薄薄的油一下。放上鸡翅膀，烤10至15分钟，或直至肉汁变透明。在烤好前的最后5分钟内，不断翻转鸡翅膀，并用刷子将煮过的腌汁刷在鸡翅膀上几次。