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【带鱼 】 1条、 【红辣椒 】 2个、葱、盐、姜、 【黄酒 】 、 【菜籽油 】
1、将带鱼洗净剪成段。
2、将姜切成末，撒上干辣椒，放适量盐、黄酒、菜籽油，浇到带鱼上。
3、起锅隔水蒸10分钟，撒上葱段焖五分钟即可。
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