这是一道最近新尝试的Blue Apron料理，是美国的一种食谱到府服务，个人觉得非常惊艳！今天要介绍的是牛排和李子的创意搭配，我将之翻译为"越式炒牛肉"（Vietnamese-Style Shaking Beef），希望大家会喜欢！

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准备材料： 【牛排】 两块
【大蒜】 四瓣
【青椒】 一个
【薄荷】 适量
【生菜】 四片
【李子】 半个
【柠檬汁】 、 【寿司醋】 各一匙
【酱油】 、 【芝麻油】 各两匙

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越式炒牛肉的做法

1

备料：大蒜切丁、牛排切片、李子切薄片、薄荷叶和生菜皆摘下洗净

2

在热锅中放入青椒，两面煎熟后倒在盘中

3

将牛排入锅，以胡椒盐调味，煎至五分熟后再加入大蒜炒匀

4

加入炒熟的青椒、酱油、芝麻油、寿司醋和柠檬汁，一边炒一边摇晃锅子至牛排七分熟

5

起锅之后，在盘中放上白饭、生菜、牛排和青椒，最后用薄荷叶和浇过麻油的李子点缀即完成

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