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【带鱼 】 1条姜料酒盐 【白胡椒 】 【粉 】 白糖
1、带鱼洗净切块
2、撒入盐、姜、胡椒粉、料酒腌制2个小时，适时翻动
3、再撒一遍盐在鱼身上
4、锅里放入油，旺火油烧热，下入鱼块
5、转中火一面煎熟，翻面再煎
6、全部煎熟装盘
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