自制凉皮


自制凉皮
准备材料:

【澄面 】
【黄瓜 】
【麻酱 】
【香油 】

【鸡 】 【粉 】


自制凉皮的做法

1.我用的是不锈钢的饭盒,每次放几勺淀,不能太干了,要加水调匀。

2.放在开水里盖锅的盖子,煮6-7分钟,面皮起鼓就好了。

3.拿出来放在凉水里就很容易取下来,再用凉水泡泡,两次面皮之间可以抹些油防止粘连。

4.拌的时候浇上麻酱汁,盐,即可。


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