芝麻烧饼


芝麻烧饼
准备材料:

【面粉 】 200克
水110克
【酵母 】 【粉 】 1小勺
糖1大勺
盐1/4小勺
【色拉 】 油1/2大勺
【芝麻酱 】 1大勺
【椒盐 】 1小勺
水适量
【蛋液 】 少许
【白芝麻 】 少许


芝麻烧饼的做法

1.把面团材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大

2.芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状

3.发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片

4.把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面

5.把面团卷起成筒状。切成8等份

6.取一个小挤把两端包住揉圆,按成小圆饼

7.把饼坯排入烤盘,中间留一定的空间。防止烤的时候粘连

8.在饼坯上涮蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热170度,中层上下火20分钟即可


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