鸡肉卷饼
周末参加豆果美食的亲子活动,礼品是百吉福的芝士片和棒棒奶酪,三包哦,我就想着要怎么把它吃完,昨天焗了馒头,今天把它和鸡肉一起卷在饼里也很不错哦!
准备材料:
主料:【
生菜】 适量 | 【
开水】 适量 | 【
鸡胸脯肉】 适量 | 【
面粉】 适量 |
辅料:【
胡萝卜】 适量 | 【
沙拉酱】 适量 | 【
番茄酱】 适量 | 【
芝士片】 1片 | 【
生抽】 两勺 | 【
料酒】 一勺 | 【
黑胡椒】 适量 | 【
食盐】 1茶匙 | 【
大葱】 一段 | 【
姜】 几片 |
鸡肉卷饼的做法
1. 头一晚上把鸡胸肉切成粗条,放入适量
生抽、
料酒、盐、
黑胡椒、
姜和葱,抓匀,腌制一晚。
2. 盆里放适量
面粉,用热水和面,和成光滑不粘手的面团,然后用保鲜膜盖上,静置备用,饧20分钟以上,然后擀成薄饼。我做的是两个卷饼的量。
3. 饧面的时候,把
生菜洗净,
胡萝卜切丝备用。
4. 锅里放适量油,把鸡肉煎熟。
5. 鸡肉煎好后把
胡萝卜也过一过油,
胡萝卜过油后营养好吸收。
6. 接着烙饼,两面烙熟。
7. 饼烙好后,挤上
番茄酱。
8. 放上洗净的
生菜。
9. 铺上
芝士片。
10. 放上鸡肉和
胡萝卜丝,挤上
沙拉酱,也可以用甜面酱,按自己口味添加
11. 然后把面饼卷起,从中间切开即可。
相关标签: