韭菜煎豆腐

那么，韭菜除了炒蛋和用来入馅包饺子，还有没有更特别一点的吃法呢？今天教大家韭菜的新花式，超简单，味道和颜值也一流。

韭菜煎豆腐的做法

1. 准备原料。

2. 韭菜切碎，豆腐切成1cm左右的厚度。

3. 鸡蛋加盐打散放入韭菜碎。

4. 豆腐沾面粉。

5. 然后放入韭菜蛋液碗里，沾多多的韭菜才好吃哟~

6. 锅中倒油。小火煎~360度无死角的煎一遍一定要小火。不然韭菜会糊掉的~

7. 如果对盐分没有充分把握，可以煎一只先尝尝咸淡。酌情加减盐就行了~韭菜香味比较重，用来代替小葱煎豆腐也别有风情。外面是酥香韭菜蛋皮，内里是豆腐柔嫩细滑，口感+香味，极有穿透力。