凤梨虾球

凤梨虾球，专门应对苦夏，为刺激味蕾而生。

准备材料：
主料:【凤梨】半个 | 【虾】 16只 |
辅料:【淀粉】适量 | 【番茄酱】 2大勺 | 【白糖】 1勺 | 【醋】 1勺 |

凤梨虾球的做法

1. 准备虾，去掉虾线
2. 将虾去头去壳备用
3. 将虾的腹部用刀剖开，尾部反卷穿入呈麻花状，沾满干淀粉备用
4. 锅中油烧至八成热，入虾球炸至外表变脆金黄捞出备用
5. 将凤梨对切挖出果肉随意切成小块备用
6. 锅中留少许底油，放入番茄酱、糖、醋
7. 炒至起泡变粘稠
8. 倒入炸好的虾和凤梨
9. 将番茄汁均匀的裹匀即可出锅