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香辣孜然牛肉条
炒香的孜然，烤香的芝麻，煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒，佐以香菜，油而不腻，层次丰富，回味时香菜的清香在口腔里满溢，你要来跟着试试吗？
准备材料：
主料:【牛肉】 200g |
辅料:【洋葱】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【芝麻】 白适量 | 【孜然】 适量 | 【香菜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【橄榄油】 适量 |
1. 首先将蒜瓣均匀的切成薄片。
2. 当然不能忘记了劲辣的干辣椒。
3. 洋葱同样切丝，冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒，煸香(记得锅子要预热翻炒哦）。
4. 将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。
5. 将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用。
6. 然后在冷锅中倒入适量的橄榄油（一定要冷锅哦）。
7. 撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来）。
8. 接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦（因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴）。
9. 适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香（一定要是最后放入的哦）。
10. 在略微的翻炒一下就可以了。
准备材料：
主料:【牛肉】 200g |
辅料:【洋葱】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【芝麻】 白适量 | 【孜然】 适量 | 【香菜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【橄榄油】 适量 |
香辣孜然牛肉条的做法
1. 首先将蒜瓣均匀的切成薄片。
2. 当然不能忘记了劲辣的干辣椒。
3. 洋葱同样切丝，冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒，煸香(记得锅子要预热翻炒哦）。
4. 将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。
5. 将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用。
6. 然后在冷锅中倒入适量的橄榄油（一定要冷锅哦）。
7. 撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来）。
8. 接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦（因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴）。
9. 适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香（一定要是最后放入的哦）。
10. 在略微的翻炒一下就可以了。
