白莲银耳汤

白莲提前用温水泡2小时。银耳掰开小朵泡发。准备好白凉粉跟白糖。泡发的白莲洗净。放入高压锅，加适量水。

准备材料：
主料:【银耳】适量 |
辅料:【莲子】适量 | 【白糖】适量 | 【白糖】适量 |

白莲银耳汤的做法

1. 白莲提前用温水泡2小时。

2. 银耳掰开小朵泡发。

3. 准备好白凉粉跟白糖。

4. 泡发的白莲洗净。

5. 放入高压锅，加适量水。

6. 盖上锅盖，上气后即关火，等待排气。

7. 将泡发的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块。

8. 剪好的银耳洗净沥干。

9. 排气后打开锅盖，加适量水煮开，倒入银耳大火煮开。

10. 转中火约煮20分钟，煮至银耳软烂，倒入白糖煮至溶化。

11. 再倒入凉粉液，一边倒一边搅拌，防止粘黏。

12. 尝味，适合即可。