泡菜排骨

泡菜排骨，以韩式泡菜为配料，如果你去传统的韩国餐厅，她们一般都会给你推荐这个泡菜炖排骨，其味鲜、香、嫩、脆，还保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。

准备材料：
主料:【排骨】 400克 | 【韩国泡菜】 200克 |
辅料:【土豆】 1个 | 【植物油】适量 | 【食盐】 2克 | 【辣酱】 10克 | 【生抽】 15克 |

泡菜排骨的做法

1. 准备原料
2. 将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用
3. 土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块
4. 锅中放油，油热后下泡菜炒香

5. 下排骨炒匀
6. 倒入适量清水，调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁，大火烧开
7. 转入砂锅中，用小火煮至排骨软烂
8. 放入土豆，煮到土豆熟透即可